كيفية عمل الكاكاوية التونسية المحمصة مثل المحلات - تفاصيل بلس

 طريقة عمل الكاكاوية التونسية المحمصة بمكونات موجودة في كل منزل

الكاكاوية من أعلى المأكولات ، و البقول قيمة غذائية حيث تحتوي على 27 بالمائة من البروتين ، و 10 بالمائة من الألياف ، و 25 بالمائة من السكريات ، حيث له فوائد كثير ، يحمي القلب و يمنع إنسداد الشرايين وأمراض الزهايمر و يحافظ على صحة الدماغ و على منع تكوين حصوات المرارة  و يحافظ على الوزن الصحي لإحتوائه على الدهون الصحية و البروتين .

لعمل الكاكاوية المحمصة ستحتاج إلى  : 

المقادير : 

• 1كغ من الكاكاوية النيئة 
• نصف كأس من الماء العادي
• 3 ملاعق صغيرة من الملح 

طريقة التحضير : 

تأخذ مقدار من الكاكاوية النيئة حسب الكمية التي تريدها تضعها في طبق الفرن على 180 درجة أول أقل و حاول أن توزعها جيدا كي تستوي كلها ثم قلبها من حين لأخر ، أتركها مدة 45دقيقة على أقصى تقدير ، و من ثم خذ نصف كأس من الماء و ضع فيه 3 ملاعق من الملح أمزجهم جيدا و ضعهم على النار حتى يذوب الملح في الماء . بعد ذلك أخرج الكاكاوية من الفرن و ضع عليها ذلك الماء المغلي و أمزجهم حتى تمتص الكاكاوية ذلك الماء جيدا ، و من ثم أعد طبق الكاكاوية مرة أخرى للفرن مع التقليب المستمر و عندما تصبح محمصة يميل لونها إلى الأحمر يمكنك إخراجها من الفرن و كل بالهناء و الشفاء .

هذه هي طريقة تحميص الكاكاوية التونسية مثل المحلات و لأصحاب المشاريع .